O roteiro Caminhos de Pedra fica na Linha Palmeiro, no Distrito de São Pedro, a 20 minutos do centro de Bento Gonçalves e a cerca de 2 horas de carro de Gramado. São 12 km de estrada rural sem ingresso único: você paga só o que visita ou consome em cada casa. Comece pela Casa da Memória Merlin.
Para quem sai de Gramado, a conta que decide o dia é simples: a maior parte das casas fecha entre 16h e 18h e os restaurantes servem almoço só até 14h ou 15h30. Quem chega depois do meio-dia perde o almoço colonial e metade das visitas. Abaixo está o que abre em cada dia, quanto custa e como encaixar Maria Fumaça ou Vale dos Vinhedos sem correr.
| Endereço | Linha Palmeiro, Distrito de São Pedro, Bento Gonçalves (início na Casa da Memória Merlin, Estrada Joaquim Cantelli, s/nº) |
|---|---|
| Como chegar | De carro, cerca de 100 km e perto de 2h saindo de Gramado (rota no Google Maps); do centro de Bento, 20 minutos |
| Entrada | Estrada aberta, sem ingresso único; Casa Merlin R$ 30 por pessoa (out/2026); vinícolas e parques cobram à parte |
| Horário | Casa Merlin de segunda a sábado, 10h às 16h (out/2026); cada casa tem o seu horário (tabela abaixo) |
| Melhor horário | Chegar até as 10h, para visitar antes do almoço (servido até 14h-15h30) |
| Tempo de visita | Meio período (3-4h) ou dia inteiro (7-8h), pelos roteiros sugeridos da Associação |
| Estacionamento | Gratuito em todos os empreendimentos, segundo a Associação |
Situação verificada em outubro de 2026 nos canais oficiais. Horários mudam por temporada: ligue antes em dia de semana, como recomenda a própria Associação.
Caminhos de Pedra: onde fica e onde começa?
Os Caminhos de Pedra ficam no interior de Bento Gonçalves, na Linha Palmeiro, Distrito de São Pedro, e o ponto de partida oficial é a Casa da Memória Merlin, um casarão de pedra basáltica de 1884. Não fica em Gramado: é na Região da Uva e Vinho, a cerca de 2 horas de carro de Gramado.
Segundo a Associação Caminhos de Pedra, a casa foi construída pelo imigrante Pietro Merlin e tombada pela Lei Municipal nº 5.416, de 2012. Hoje é museu da imigração e sede da Associação, que organizou o roteiro em 1992 com as famílias descendentes dos colonos do Vêneto que chegaram a partir de 1875.
Antes da Casa Merlin, vale parar no Centro de Atendimento ao Turista (CAT), na Estrada Barracão, 600, aberto de terça a domingo, das 9h às 17h (out/2026). É ali que você pega o mapa em papel e confirma quais casas abriram no dia. As coordenadas que a Associação indica para o GPS são -29.1680, -51.5120.
Quais casas e atrativos abrem e em que horário?
São 31 empreendimentos familiares ao longo de 12 km, entre vinícolas, cantinas, agroindústrias, ateliês e parques, e cada um tem seu horário. A regra que a própria Associação dá: a maioria abre de quinta a domingo, e o fim de semana tem funcionamento pleno.
A tabela reúne os pontos mais procurados, com os horários publicados na página de empreendimentos do roteiro em outubro de 2026. Preço de visita e degustação não aparece no site oficial: confirme por telefone ou WhatsApp.
| Casa ou atrativo | Tipo | Dias e horário (out/2026) |
|---|---|---|
| Casa da Memória Merlin | Museu da imigração | Seg a sáb, 10h-16h |
| CAT (informações) | Atendimento ao turista | Ter a dom, 9h-17h |
| Cantina Strapazzon | Vinícola | Todos os dias, 9h-16h30 |
| Vinícola Salvati e Sirena | Vinícola | Todos os dias, 9h-17h30 |
| Vinícola Casa Fontanari | Vinícola | Todos os dias, 9h-17h |
| Casa da Serra | Vinícola | Todos os dias, 9h-17h30 |
| Vinícola Lovara | Vinícola | Seg a sex, 9h-12h e 13h30-17h |
| Parque da Ovelha | Fazenda e laticínios | Todos os dias, 9h15-16h |
| Parque do Queijo | Agroindústria | Todos os dias, 9h15-18h |
| Casa do Tomate | Agroindústria | Todos os dias, 8h30-17h30 |
| Casa da Tecelagem | Artesanato | Todos os dias, 9h30-17h30 |
| Casa da Erva-Mate Ferrari | Agroindústria | Qua a seg, 9h-18h |
| Parque de Esculturas Domadores de Pedra | Parque ao ar livre | Ter a dom, 9h30-17h |
| Parque Casa na Árvore | Lazer | Todos os dias, 9h-18h |
Repare em dois detalhes da tabela. A Casa Merlin fecha no domingo, e o CAT fecha na segunda: quem vai num desses dias perde um dos dois pontos de partida. E a Vinícola Lovara só recebe em dia útil, então no sábado ela sai da lista.
Caminhos de Pedra é grátis ou pago?
Circular pelos Caminhos de Pedra não custa nada: a Linha Palmeiro é estrada pública, sem pedágio, e o site oficial não vende ingresso único para o roteiro. O que se paga é cada visita, degustação ou refeição. A Casa Merlin cobra R$ 30 por pessoa (out/2026).
Nas vinícolas, parques e agroindústrias, a cobrança e o valor variam de casa para casa e não estão publicados no site da Associação. A Associação informa que todas aceitam cartão de crédito, débito, PIX e dinheiro.
Quanto tempo leva o roteiro?
Para os pontos principais, conte com meio período, de 3 a 4 horas; para o roteiro com almoço e várias degustações, um dia inteiro, de 7 a 8 horas. São as durações dos roteiros sugeridos pela Associação na página Planejar Visita.
| Roteiro sugerido | Duração | Paradas (tempo em cada) |
|---|---|---|
| O Essencial | 3-4h | Casa Merlin (45 min), Parque da Ovelha (60 min), almoço no Nona Ludia (90 min), Salvati e Sirena (40 min) |
| O Clássico | 7-8h | CAT (20 min), Lovara (60 min), Casa Merlin (45 min), almoço na Casa Fracalossi (90 min), Strapazzon, Salvati e Sirena e Casa Fontanari (60 min cada) |
| Imersão | 2 dias | Sábado de história e vinícolas, domingo de Parque da Ovelha, Parque do Queijo e artesanato |
O Clássico, como desenhado, só funciona por inteiro num dia útil (Lovara fecha no fim de semana) que não seja segunda (CAT fechado). Saindo de Gramado, some 4 horas de estrada, ida e volta. Na prática, quem faz bate-volta encaixa o Essencial com folga, e o Clássico só saindo cedo.
Como chegar aos Caminhos de Pedra saindo de Gramado?
De carro, são cerca de 100 km e perto de 2 horas de Gramado até o Distrito de São Pedro (veja a rota no Google Maps). Sem carro, o caminho é chegar a Bento Gonçalves e seguir com transfer de agência ou contratar uma excursão.
Do centro de Bento Gonçalves, a Associação indica seguir pela Rua Alfredo Chaves em direção ao Distrito de São Pedro; o início da Linha Palmeiro é sinalizado e o GPS leva até lá. Segundo a mesma página, agências de Bento fazem transfer diário para o roteiro, com saída pela manhã da rodoviária e de hotéis.
Os 12 km entre as casas também dá para fazer de bicicleta: a Associação classifica o terreno como fácil a moderado, cerca de 2 horas no ritmo tranquilo. Para quem vem de Gramado, o carro continua sendo o que permite parar em várias casas.
Dá para combinar com Vale dos Vinhedos ou Maria Fumaça no mesmo dia?
Dá, mas não tudo no mesmo dia. A Associação não monta combo com o trem nem com o Vale dos Vinhedos, então a conta é sua: com 4 horas de estrada desde Gramado, o realista é juntar os Caminhos de Pedra com UM dos dois passeios.
Com a Maria Fumaça: o trem sai da estação de Bento às 9h e às 14h, e o passeio dura cerca de 3 horas, segundo a Giordani Turismo, operadora do trem (out/2026). Com o trem da manhã, sobra a tarde, mas o almoço colonial do roteiro fecha cedo e várias casas encerram às 16h-17h. O trem das 14h não combina: as casas já estariam fechando quando ele termina. Os horários e o que muda em cada sentido estão no guia da Maria Fumaça saindo de Gramado.
Com o Vale dos Vinhedos: é outro roteiro de Bento Gonçalves, organizado pela Aprovale (associação dos produtores), ao longo da RS-444. A combinação mais leve é Caminhos de Pedra pela manhã, com almoço lá, e uma ou duas vinícolas do Vale à tarde. Ver as duas rotas inteiras num dia, saindo de Gramado, não cabe no horário das casas.
Onde comer nos Caminhos de Pedra?
O almoço colonial é a refeição do roteiro, e quase todos os restaurantes servem só no almoço. Os horários publicados pela Associação em outubro de 2026:
- Restaurante Nona Ludia: quinta a segunda, 11h30-14h (out/2026).
- Trattoria Casa Angelo: terça a domingo, 11h30-15h.
- Ristorante Del Pomodoro: quinta a terça, 11h30-15h30.
- Casa Fracalossi: sábado e domingo, 11h30-15h.
- Pietra Trattoria: terça a domingo, 11h30-16h.
- Gaita & Assado: sábados, domingos e feriados, 11h30-15h30.
Para lanche fora do horário de almoço, a Vitiaceri Casa das Cucas abre de terça a domingo, das 10h às 18h30, e o Benevento Chocolate e Café, de quinta a terça, no mesmo horário. Na quarta-feira, metade das cozinhas está fechada: ligue antes.
Na prática: chuva, sinal, pagamento e grupos
- Estacionamento: todos os empreendimentos têm estacionamento próprio e gratuito, segundo a Associação. Você estaciona em cada parada; não existe trecho para fazer a pé entre casas distantes.
- Chuva e frio: o roteiro funciona com chuva porque a maioria das casas tem área coberta. Os parques ao ar livre (Ovelha, Esculturas, Casa na Árvore) perdem graça com tempo fechado. Se o dia virar, as ideias de Gramado em dias de chuva servem de plano B.
- Sinal de celular: 4G e 5G funcionam na maior parte do trajeto, mas alguns pontos têm sinal intermitente. Baixe o mapa offline antes de sair de Gramado.
- Pagamento: cartão de crédito, débito, PIX e dinheiro são aceitos em todos os empreendimentos.
- Grupos: acima de 15 pessoas, agendamento prévio pelo formulário oficial, com retorno em até 48h úteis.
- Pets: bem-vindos nas áreas externas da maioria das casas; confirme com cada uma.
Melhor época, pela Associação: vindima (fevereiro e março) e inverno (julho e agosto) são as mais procuradas; setembro e outubro, na temporada Flores de Pedra, têm menos movimento.
O que ninguém te conta
- Domingo sem museu: a Casa Merlin, ponto de partida oficial, não abre aos domingos.
- Segunda sem CAT: o centro de informações fecha na segunda; pegue o mapa em PDF no site antes.
- Almoço que acaba às 14h: o Nona Ludia encerra o serviço às 14h. Saindo de Gramado às 10h, você chega em cima da hora.
- Dia de semana parcial: a maioria das casas abre de quinta a domingo. Terça e quarta exigem telefonema.
- Não é Gramado: passeios vendidos como “Caminhos de Pedra Gramado” são excursões que saem de Gramado; o roteiro fica em Bento Gonçalves.
O que tem por perto?
No mesmo trajeto, a estação da Maria Fumaça fica no centro de Bento Gonçalves, a 20 minutos do roteiro, e as vinícolas do Vale dos Vinhedos, ao longo da RS-444, também ficam em Bento Gonçalves. De volta à base, o guia o que fazer em Gramado reúne o que vale a noite ou o dia seguinte.
Perguntas frequentes
Caminhos de Pedra abre na segunda-feira?
Em parte. Nos Caminhos de Pedra, a Casa Merlin, vinícolas como Strapazzon, Salvati e Sirena e Casa Fontanari e os parques da Ovelha e do Queijo abrem na segunda (out/2026), mas o CAT fecha e vários restaurantes também.
Os Caminhos de Pedra funcionam com chuva?
Sim. A Associação Caminhos de Pedra informa que o roteiro funciona com chuva, porque a maioria das casas tem espaço coberto; os parques ao ar livre são os que mais perdem.
Tem mapa dos Caminhos de Pedra?
Tem. O site oficial dos Caminhos de Pedra traz mapa interativo e um mapa em PDF dos pontos para usar sem internet, e o CAT entrega o mapa em papel de terça a domingo.
Precisa agendar para visitar os Caminhos de Pedra?
Não para visitantes avulsos: você chega e visita cada casa no horário dela. Grupos acima de 15 pessoas precisam de agendamento prévio pelo formulário da Associação Caminhos de Pedra.
Conclusão
Se o plano é bate-volta, saia de Gramado até as 8h, comece pelo CAT ou pela Casa Merlin, almoce antes das 13h30 e deixe as vinícolas para a tarde. Para o dia seguinte, a Maria Fumaça fecha bem a viagem pela Serra.