Si existe un lugar en Brasil donde la Pascua adquiere un significado aún más especial, ese lugar es Gramado, en la Sierra Gaúcha. A partir del 12 de marzo de 2026, la ciudad se transforma en un escenario lúdico y encantador para recibir la ChocoPáscoa 2026, uno de los eventos más grandes y dulces del calendario nacional. Hasta el día 12 de abril, los residentes y los más de 700 mil visitantes esperados podrán sumergirse en un universo de chocolate, magia y diversión para toda la familia.
Si estás planeando vivir esta experiencia inolvidable, prepárate: la programación es extensa, repleta de atracciones gratuitas y de pago, y exige una buena planificación para que aproveches cada momento. En esta guía, escrita por un especialista en turismo en la región, encontrarás todo lo que necesitas saber sobre la programación de Pascua en Gramado para 2026, incluyendo valores actualizados de marzo, consejos de hospedaje, gastronomía y las mejores rutas para familias.
La Dulce Magia de la ChocoPáscoa: El Corazón de la Fiesta
La ChocoPáscoa no es solo un evento; es la afirmación de Gramado como la Capital Nacional del Chocolate Artesanal. En 2026, la producción local debe alcanzar las 840 toneladas de chocolate, un aumento del 20% en comparación con el año anterior, movilizando las 28 fábricas de la ciudad y generando empleo para más de 3 mil personas. Este es el telón de fondo para una celebración que une tradición, innovación y, por supuesto, mucho sabor.
Consejo extra: aprovecha y haz una ruta de 4 días en Gramado.
El tema de este año, “Del Origen al Arte – El Viaje del Cacao en Gramado”, promete una experiencia inmersiva e inédita, contando toda la historia del cacao, desde la almendra hasta transformarse en los productos más refinados. Toda la ciudad se viste de Pascua, con calles decoradas, conejos gigantes y huevos de colores esparcidos por los principales puntos turísticos, creando el escenario perfecto para fotos y recuerdos afectivos.
Programación Gratuita: Atracciones para Todos los Bolsillos
Uno de los grandes diferenciales de la ChocoPáscoa es su generosidad. La gran mayoría de las atracciones es gratuita, permitiendo que familias enteras puedan disfrutar de la fiesta sin preocuparse por el presupuesto. Las actividades se concentran en tres grandes polos: la Praça das Etnias, la Rua Coberta y la Avenida Borges de Medeiros.
Villa de Pascua y la Casa del Conejo Pascoalino (Gratuito)
Ubicada en la Praça das Etnias, la Villa de Pascua es el punto oficial de los más pequeños. Funcionando diariamente de 9h a 22h, el espacio está totalmente decorado y alberga la Casa del Conejo Pascoalino. Los fines de semana y feriados, de 16h a 18h30, los niños pueden visitar al conejo más querido de Gramado, tomar fotos y vivir un momento mágico. Además, la villa ofrece una programación artística variada de viernes a domingo, con espectáculos, cuentacuentos y presentaciones musicales, como el Choco Happy Hour, que anima las noches con buena música.
El Mundo del Chocolate en la Rua Coberta (Gratuito)
La Rua Coberta, una de las postales de la ciudad, se transforma en un gran centro de experiencias sobre el chocolate. Dividido en tres “mundos”, el espacio está abierto al público y funciona de lunes a miércoles de 11h a 21h, y de jueves a domingo de 11h a 22h:
- El Mundo del Origen: Una exposición didáctica e interactiva que muestra el viaje del cacao, desde la planta hasta la almendra.
- El Mundo de la Creación: El tradicional Salón del Chocolate Artesanal, donde puedes admirar y comprar los productos de las mejores marcas locales, además de ver esculturas y piezas hechas con el ingrediente.
- El Mundo de la Experiencia: Un espacio kids para que los niños se diviertan, además de un lounge para armonización y degustación de vinos y espumantes (mediante la compra de copas o armonizaciones).
Desfile de Pascua en la Avenida (Gratuito)
Uno de los momentos más esperados por todos. El Desfile de Pascua, con el tema “El Dulce Viaje del Sabor”, es un espectáculo callejero que reúne a 44 artistas, carros alegóricos, personajes y mucha música para encantar al público. Los desfiles se realizan siempre a las 15h en la Avenida Borges de Medeiros, la principal vía de la ciudad. Las fechas confirmadas son: 12, 14, 15, 21, 22, 27, 28 y 29 de marzo; y 4, 5, 11 y 12 de abril.
Programación Religiosa: Gramado Aleluia (Gratuito)
La Pascua también es un momento de fe y reflexión. La programación del Gramado Aleluia incluye dos procesiones tradicionales:
- Procesión de Ramos: 29 de marzo, a las 9h, saliendo desde la Praça das Etnias en dirección a la Iglesia São Pedro.
- Procesión de Pasos: 3 de abril, a las 20h, en la Avenida Borges de Medeiros.
Además, entre los días 31 de marzo y 2 de abril, se realiza la tradicional Feria del Pescado Vivo en los Hornos de Várzea Grande, de 8h a 17h.
Atracciones de Pago: Experiencias Exclusivas en la Pascua 2026
Para quienes buscan una experiencia más profunda o quieren participar en actividades específicas, la ChocoPáscoa también ofrece opciones de pago. Es importante planificarse, ya que algunas requieren inscripción anticipada.
Talleres Gastronómicos del Senac (Pago – Valores no informados)
Realizados en la propia Rua Coberta o en la Escuela Senac, los talleres gastronómicos son un éxito. En 2026, habrá grupos para adultos, con platos como “Salmón a la Wellington”, y para niños, con actividades lúdicas de decoración de cupcakes y huevos de Pascua. Los precios aún no han sido divulgados oficialmente para el público general, pero es recomendable seguir el sitio oficial del evento (pascoaemgramado.net.br) para la apertura de inscripciones y valores, que suelen ser accesibles e incluyen los materiales.
ChocoBeach Tennis Gramado (Pago – Inscripción)
Una de las grandes novedades de 2026 es la inclusión de modalidades deportivas con el sello ChocoEsportes. El 1º ChocoBeach Tennis Gramado será un torneo de dobles que se realizará en la Arena Curta Beach Sports, entre los días 13 y 15 de marzo. Para quienes quieran participar como atletas, las inscripciones son pagas y deben hacerse a través del sitio oficial. Como espectador, la entrada para ver los partidos es gratuita.
Carrera y Caminata del Conejo (Pago – Inscripción)
Para los corredores empedernidos, la tradicional Carrera y Caminata del Conejo se celebra el día 4 de abril, con salida en la Rua Coberta [citation:4]. Las modalidades incluyen carrera de 5 km y 10 km, caminata de 3 km y la divertida Carrera Kids. Las inscripciones son pagas y se pueden realizar en línea. Para 2026, la organización aún no ha publicado la tabla de precios, pero históricamente varían entre R$ 70 y R$ 150 dependiendo del lote y la modalidad, e incluyen un kit del corredor.
Atracciones Turísticas con Temática de Pascua (Pago)
Además de la programación oficial de la alcaldía, muchos parques y atracciones turísticas de Gramado se suman al ambiente de Pascua con decoraciones y actividades especiales. Uno de ellos es el Garden Park Gramado, que ofrece una experiencia inmersiva en la naturaleza con escenarios que cambian cada estación. Para visitarlo en marzo de 2026, los precios vigentes son [citation:10]:
- Entrada promocional para residentes de RS: Entre R$ 34,90 y R$ 79,00 (según la categoría: adulto, infantil, estudiante, sénior).
Otra opción es adquirir un paquete turístico que ya incluye transporte y guía. Una operadora local estaba ofreciendo el tour “Pascua en Gramado & Canela” por R$ 139,00 por persona (transporte y acompañamiento), con las entradas a los parques (como el Garden Park) pagadas aparte [citation:10].
| Atracción | Ubicación | Precio (Marzo/2026) |
|---|---|---|
| Villa de Pascua | Praça das Etnias | Gratuito |
| Salón del Chocolate Artesanal | Rua Coberta | Gratuito |
| Desfile de Pascua | Av. Borges de Medeiros | Gratuito |
| Talleres Senac | Rua Coberta / Escuela Senac | Por definir (inscripción paga) |
| Carrera del Conejo | Rua Coberta | Por definir (inscripción paga) |
| Entrada Garden Park | Garden Park Gramado | Desde R$ 34,90 (promo RS) [citation:10] |
| Paquete Turístico (transporte) | Gramado y Canela | R$ 139,00 por persona [citation:10] |
Gastronomía: Donde el Sabor Encuentra la Pascua
La experiencia gastronómica en Gramado durante la Pascua va mucho más allá del chocolate. En una alianza inédita con Abrasel Hortênsias, la ChocoPáscoa 2026 presenta el ChocoRoteiro Gastronómico [citation:4][citation:8]. Alrededor de 35 restaurantes asociados prepararán recetas exclusivas y temáticas para la fecha, creando platos especiales que van desde entrantes hasta postres, todos con un toque de Pascua. Es una oportunidad única para explorar la rica culinaria de la región desde una nueva perspectiva.
Además, no puedes irte sin visitar las famosas fábricas de chocolate. Lugares como Prawer, Lugano, Caracol y Florybal preparan ediciones limitadas de huevos de Pascua y tabletas, muchas con rellenos y sabores exclusivos. El consejo es reservar tiempo para recorrer las tiendas, probar las delicias y, por supuesto, llevar una maleta extra para traer tantas golosinas a casa.
Alojamiento: Dónde Quedarte Durante la ChocoPáscoa
Con la expectativa de recibir a 700 mil personas, la red hotelera de Gramado se prepara para una alta ocupación. La buena noticia es que, para incentivar el turismo, los hoteles asociados al SindTur Serra Gaúcha están ofreciendo descuentos del 10% al 20% en las tarifas diarias para las primeras tres semanas del evento, del 12 al 31 de marzo.
Para una familia que busca comodidad y buena relación calidad-precio, una excelente opción es alojarse en el centro de la ciudad. La ubicación es fundamental para disfrutar de la Pascua, ya que la mayoría de las atracciones, como la Villa de Pascua y la Rua Coberta, están en la zona central y se pueden recorrer a pie, evitando problemas con el tráfico y el estacionamiento.
El Stillo Gramado Centro, por ejemplo, tiene tarifas promocionales para el período desde R$ 245,00 por pareja, con desayuno incluido. El Serrazul, también en la zona central, ofrece una programación exclusiva para sus huéspedes, que incluye decoración temática, recreación infantil con pintura de huevos y una búsqueda del nido el domingo de Pascua.
Atracciones Turísticas para Visitar en Familia
Además de la programación oficial de la ChocoPáscoa, la región ofrece varios paseos que se vuelven aún más especiales en esta época. Reserva un día para explorar:
- Lago Negro: Uno de los lugares más románticos de Gramado, con sus árboles importados de la Selva Negra alemana. Durante la Pascua, la decoración alrededor del lago suele tener un toque especial, perfecto para un paseo en botes de pedales.
- Mini Mundo: Las encantadoras miniaturas ya son un éxito entre los niños. Estate atento, porque el parque suele incorporar elementos temáticos de Pascua en su decoración.
- Snowland: ¿Qué tal un paseo en la nieve en pleno otoño? El parque de nieve cubierto es una atracción imperdible para las familias, sin importar la época del año.
- Canela: La ciudad vecina también se suma al ambiente con su propia programación de Pascua, la “Pascua en Canela”, que se celebra del 21 de marzo al 19 de abril, con la Madriguera del Conejo en la Praça João Corrêa y presentaciones artísticas cerca de la imponente Catedral de Pedra [citation:10]. Vale la pena extender el paseo.
Consejos de Experto para Aprovechar al Máximo
Para finalizar, aquí van algunos consejos de oro de alguien que conoce Gramado como la palma de su mano:
- La planificación lo es todo: La programación es amplia. Define qué días irás y qué atracciones son prioridad, especialmente los desfiles, que tienen horario fijo.
- Llega temprano: Para conseguir un buen lugar en la Parada de Pascua, llega a la Avenida Borges de Medeiros con al menos 30 a 40 minutos de antelación.
- Prepara a los niños: Lleva snacks, agua y ropa cómoda. La ciudad está llena de cuestas, así que un calzado adecuado para caminar es esencial.
- Reservas: Para cenas en restaurantes de moda, haz la reserva con antelación. Lo mismo aplica para el alojamiento, que debe garantizarse cuanto antes para conseguir los mejores precios y descuentos.
- Sitio oficial: Sigue el sitio pascoaemgramado.net.br para información de última hora y apertura de inscripciones para las actividades de pago.
La ChocoPáscoa 2026 en Gramado promete ser una celebración inolvidable, uniendo la tradición del chocolate artesanal con la magia y el encanto que solo la Sierra Gaúcha puede ofrecer. Ya sea para deleitarte con las golosinas, encantarte con los desfiles o crear recuerdos afectivos en familia, Gramado es, sin duda, el mejor destino de Brasil para vivir el verdadero espíritu de la Pascua.